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看到一个留言：专家说，据统计80%的肿瘤患者之前有饮酒历史，所以说酒对人体健康百害无一利。这是哪个专家统计的？早上起来把大脑落炕上了吧？要这么说的话，肿瘤病人之前100%都有喝水吃饭的经历，要想长寿的话，你得不吃不喝，两头一扎，那还活啥？

人长寿不长寿，一是看基因，二是看生活水平，三是看医疗条件，四是看心情。现在这个专家就纯粹是吃饱撑的、胡说八道、博眼球的，还有那些自认为一身正能量、其实愚昧无知、跟着瞎起哄，这个不让吃，那个不能喝，这个有毒、那个有害，制造些这样的焦虑，这不是养生啊，这是精神疾病。这玩意比脑袋上长鸡眼更吓人，要不人就说吃不饱饭的时候就一个烦恼，吃饱了以后就有无数的烦恼。这话一点都不差，你要是怕死，你看我，我敢下雨打雷的时候拍着胸脯说，我心里没有鬼，吃啥都健康。

那么喝酒到底好不好？咱今天说说酒界泰斗秦含章，这老爷子活了112岁。作为咱们国家酿酒界、发酵界的一代宗师，不谈功名，只谈人生阅历的话，这老爷子也是万人挑一的奇人。他一生经历了大清朝、北洋、民国、新中国，直到2019年才驾鹤仙去。这老爷子是庚子赔款的留学生，精通五国语言，作为咱们国家食品与发酵工业的奠基人，他这一生给汾酒、茅台、珍酒、青岛啤酒、张裕葡萄酒，包括黄酒、面包、酱油、醋，解决了一个又一个的食品生产技术难题，留下的科研报告、论文以及跟别人合作的著作有40多部，近六千万字，酒零比很多人的寿命都长。人家说郎才配女貌，豺狼配虎豹，啥人找啥人。秦含章先生的夫人索颖是咱们国家食品营养学的奠基人，也是个传奇人物。退休以后，在营养与健康的问题上，跟老爷子一起悉心研究各种酒的成分对身体的影响，提出了“科学饮酒，微醺人生”的生活态度。听好这句话，俩人加起来活了200多岁，如果人生百年，每一年算一分的话，这俩人一共考了200多分，妥妥的人生学霸。这是对毕生所学完美的验证。

说到这里，那咱们说说口粮酒怎么选。

口粮酒，本质上跟内衣这一类的产品差不多，不涉及面子，里子好用，自己舒服就行。这不需要追求高端品牌，当然土豪除外。酒友们经常让我推荐口粮酒，其实没什么标准，主要是看个人的消费能力、酒量、口感偏好，酒质认同的前提下，价格相对便宜就行。那品牌不重要吗？不，品牌同样重要。口粮酒除了价格，酒友们问的多的都是质量怎么样。自己在家喝，咱不选一线大厂的品牌，为的是省点钱。但尽量要选择老厂，也要选择有传承有历史的产品。品牌带来的不仅仅是知名度，还有大厂的责任担当。酒鬼酒当年多牛，灌装环节出现了纰漏，一顿棍棒打得十年才爬起来；秦池酒当年多厉害，它是头一个因为外购基酒被曝光，被喷的就剩了一口气，蛰伏了20年才东山再起。老厂、大厂，出点新闻就是关乎着生命线的重大事件，所以它质量把控这块还是很主动的，但小厂不怎么受关注，相对就没有这些约束，不是说杂牌小厂就没有好货，但是咱老百姓分辨能力不够，长期入嘴的东西，试错代价得自己承担，所以口粮酒的选择上，如果你不知道想要什么，想试试，先从网上查一下这个酒厂有没有30年20年的历史，就这么简单。预算多，咱买贵的；预算少，咱就买老牌名酒的经典传承款，这不也都才几十块钱吗？

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