山西杏花村酒有悠久的历史，其白酒文化内涵博大精深。杏花村汾酒喝起来清香又爽口。杏花村汾酒传承汾酒“不刺喉、不上头、不口干”清香型白酒的特点，是传统中国四大名优白酒之一。据说，汾酒也属于产区型白酒，制曲车间的一位资深技术人员讲，杏花村汾酒酒曲制作要求温度，湿度，还有菌落必须要有严格的要求，发酵的时间在不同季节有不同的要求。还有就是离开杏花村，菌落群不可能存活。他的菌落群只在杏花村周围才活跃。果然很有门道。杏花村汾酒不亏是四大名酒。原来酿造工艺如此复杂，如此严格。

随着社会的进步，科技的发达，好多白酒企业随着社会科技的进步，工业化生产白酒。而杏花村清酒一直秉承传统酿造技艺。做好酒，做名优酒。一直是杏花村的工匠精神。

杏花村酒是名酒还是“民酒”一直是人们争议的话题。我个人认为，杏花村酒首先是名酒，然后才是“民酒”。杏花村汾酒品牌价值高，在中国市场中享誉多年，从1915年开始，无论是中国名优酒评选还是荣誉奖励。都有杏花村汾酒的身影。是时间考验了杏花村汾酒，也是时间给予杏花村汾酒名优酒的荣誉。只有这样的名优酒才能经得起时间的考验。杏花村汾酒除了名优白酒之外，还是一款地地道道的“民酒”。杏花村汾酒有不同款式，不同价位的产品。是一款适合各种阶层饮用的名酒。老百姓喝得起，工薪阶层喝得起，老板喝得起。这样的名优白酒酒真真切切的做到广大消费者都喜欢的“民酒”。所以杏花村汾酒是当之无愧名优酒，也是贴心随意的“民酒”。

在老百姓心中，没有最贵的白酒就是最好的名酒。只有贴近生活的好喝的白酒才是老百姓的名优白酒。而杏花村酒真正做到了。所以杏花村酒既是名酒也是“民酒”。

酒商宝联销平台：杨建军